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Esta herramienta de cocina llamada espumadera en euskera está disponible en diferentes diámetros, el cazo profesional de acero inoxidable De Buyer está compuesto por un solo bloque. Esto no sólo garantiza una higiene óptima (no hay residuos entre el mango y la punta, por ejemplo), sino que además la hace más sólida. El mango es rígido y ancho y tiene un borde central para apoyar el pulgar. de este modo, aunque las manos estén un poco grasientas, van a poder agarrar totalmente el cazo para mezclar, servir o recoger. por medio de su radical curvado, el cazo de acero inoxidable no se desliza por el fondo de la cazuela o sartén.
La espumadera en euskera es fácilmente reconocible por su color brillante, el cazo de cocina además está fabricado en una sola parte, pero en silicona alimentaria. Puede aguantar tanto el frío como el calor y tiene la virtud de no rayar las superficies. El diseño del cazo de cocina es tal que la cabeza no toca la superficie de trabajo cuando se ubica en la mesa, también por fundamentos de higiene. El cucharón de cocina tiene dos graduaciones en la cuchara para medir con precisión la cantidad de comida que se toma o se saca.
Amantes de la pizza, le toca poner las manos en la masa. Una vez llevada a cabo la masa, sólo queda verter y prolongar la salsa de tomate o la crema con el cucharón para pizza. El cucharón tiene un fondo chato y permite sacar la salsa y después extenderla, economizando tiempo y esfuerzo. Se puede usar para flammenkueche, o para adornar una base de masa con mostaza.
