Espumadera o rasera

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La Mejor Espumadera o rasera

La espumadera o rasera es una cuchara que se usa para agarrar o ser útil un alimento líquido o cortado en trozos chicos. Sopa, blanquette de veau, boeuf bourguignon o incluso ensalada de frutas: el cazo permite servir una cantidad enorme en pocos pasos.

Esta necesidad de cocina llamada espumadera o rasera está utilizable en diferentes diámetros, el cazo profesional de acero inoxidable De Buyer está hecho de un solo bloque. Esto no sólo garantiza una higiene óptima (no hay residuos entre el mango y la punta, por ejemplo), sino que también la hace más sólida. El mango es rígido y ancho y tiene un borde central para apoyar el pulgar. de esta forma, aunque las manos estén un poco grasientas, podrán agarrar totalmente el cazo para mezclar, servir o agarrar. por medio de su radical curvado, el cazo de acero inoxidable no se desliza por el fondo de la cazuela o sartén.

Consejos para utilizar la espumadera o rasera

La espumadera o rasera es fácilmente reconocible por su color brillante, el cazo de cocina también está fabricado en solo una pieza, pero en silicona alimentaria. Puede soportar tanto el frío como el calor y tiene la ventaja de no rayar las superficies. El diseño del cazo de cocina es tal que la cabeza no toca la superficie de trabajo cuando se ubica en la mesa, además por motivos de higiene. El cucharón de cocina tiene dos graduaciones en la cuchara para medir con exactitud la proporción de comida que se toma o se saca.

Amantes de la pizza, le toca poner las manos en la masa. Una vez hecha la masa, sólo queda verter y extender la salsa de tomate o la crema con el cucharón para pizza. El cucharón tiene un fondo plano y permite sacar la salsa y después extenderla, economizando tiempo y esfuerzo. Se puede usar para flammenkueche, o para adornar una base de masa con mostaza.

Sugerencias de los compradores

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